什么是魚手指(What Fish Fingers)？

"魚手指"一詞是英國人對一種食物的描述，在世界其他地方也有很多其他的名字。美國人通常稱這種食物為"魚棒"。魚指是小而薄的魚片或是有面包屑或打過的小魚片。例如，與另一種傳統英國餐中使用的魚片相比，魚和薯條中的大塊...

"魚手指"一詞是英國人對一種食物的描述，在世界其他地方也有很多其他的名字。美國人通常稱這種食物為"魚棒"。魚指是小而薄的魚片或是有面包屑或打過的小魚片。例如，與另一種傳統英國餐中使用的魚片相比，魚和薯條中的大塊魚片與薯條一起食用。

鮭魚可以用來制作魚手指。
用于制作魚手指。主要品種之一是鱈魚；這種白魚通常是食物中的主要成分。其他魚類如鱈魚也常用。一些高檔的魚指可以由高端產品組成，從鯖魚和大比目魚到鮭魚、蟹肉，甚至魚子醬。

高檔魚叉可能由魚子醬組成。
質量更高的魚竿或魚指是切成魚片和面包屑的魚部分。在這種菜的廉價版本中，廚師或更常見的是制造商將魚制成一種將其粘在一起并重新塑形，用于面包。任何一種魚手指都能從優質面包中獲益，例如，有機面包屑或其他優質面包屑或面糊。
魚指產品可以油炸或烘烤。這些不同的烹飪方法會影響食物的最終營養價值。在許多享受它們的地方，這些項目它們很可能在商業場所用油炸機等精密的食品處理機器進行油炸，但在家庭中，它們是為家庭聚餐而烹調的，它們往往是烘烤的，這可以在家用烤箱中輕松完成，在某些情況下，甚至在微波爐中也可以做到大多數種類的魚手指不太可能在微波爐中烹調，但在某些情況下，如果適當解凍，這種烹調方法可能會奏效。
這種受歡迎食物的詞源很神秘。據一些報道，"魚手指"這個名字來源于食品第一次大規模生產的工廠里的工人。現在，許多不同的食品制造商競相提供能吸引大量消費者的魚棒或魚手指。在制造商注重質量的地方，其中一些食品將從當地采購，由有機材料制成，或簡單加工，通過閱讀包裝上的營養細節，購物者可以更多地了解特定品牌的魚手指是什么，以及使用冷凍魚與新鮮品種烹飪的對比。

發表于 2020-07-13 13:53
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分類：食物

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