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    有什么不同類型的餡餅盤(Different Types of Pie Pans)?

    不同類型的餡餅盤包括透明玻璃、陶瓷和金屬。金屬種類通常為鋁或不銹鋼。也常用一次性餅盤,通常由非常薄的鋁制成。幾乎所有的餅盤,無論材料如何,都有相同的總體設計:圓形低,略微傾斜的邊緣。邊緣頂部通常也有一個扁平的薄...
    不同類型的餡餅盤包括透明玻璃、陶瓷和金屬。金屬種類通常為鋁或不銹鋼。也常用一次性餅盤,通常由非常薄的鋁制成。幾乎所有的餅盤,無論材料如何,都有相同的總體設計:圓形低,略微傾斜的邊緣。邊緣頂部通常也有一個扁平的薄邊緣。
    陶瓷餅盤有多種設計。
    有幾種不同類型的玻璃餅盤。它們可能由日常生活中,普通玻璃,或更厚的防烤箱和耐用的玻璃。使用任何類型的玻璃盤烘烤餡餅的一個可能的優點是,它很容易看到烤餅皮的底部是否已充分變黃。玻璃餡餅盤也能很好地支撐切餡餅所用的刀和其他器具。這可能是使用玻璃平底鍋通常很重,這增加了它們掉落和破碎的可能性。
    烤餅用的陶瓷鍋通常具有裝飾性,可以涂上各種顏色。陶瓷餡餅盤有各種設計,可能有凹槽或穿孔的邊緣。這些小的添加可以使餡餅的外觀更漂亮。陶瓷也被認為是一個很好的選擇,因為它具有優異的保溫性能。陶瓷不是一種透明的材料,因此,對于一個很難確定某樣東西是否煮熟的初面包師來說,這可能不是一個好的選擇。
    金屬派盤是許多面包師的普遍選擇。不粘鋁和不銹鋼是最常用的兩種類型。金屬比玻璃有一個優勢,那就是它不會破裂,雖然它會彎曲和凹痕,但每天烘烤的人可能會受益于金屬鍋,因為它通常更容易存放它們通常能產生令人滿意的餡餅烘焙效果,大多數類型的餡餅都具有良好的保溫性。
    不經常烘焙且不需要隨身攜帶烘焙用品的人可能更喜歡使用一次性餡餅盤。這些餡餅盤通常價格不貴,用途廣泛。它們由非常柔軟的薄鋁制成,可以如果有人把烤盤做成餡餅的話,那就更容易了。
    • 發表于 2020-07-13 14:06
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    • 分類:食物

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