什么是黑褐色的圣代(Black and Tan Sundae)？

黑棕褐色圣代是一種冰淇淋圣代，由香草冰淇淋制成，上面加上熱軟糖和焦糖，通常在上面加上杏仁和鮮奶油，在用櫻桃裝飾之前，你會在大多數傳統的冰淇淋店里找到黑色和棕褐色的圣代。圣代最初是在哪里制作的有很多傳統；聲稱創造第...

黑棕褐色圣代是一種冰淇淋圣代，由香草冰淇淋制成，上面加上熱軟糖和焦糖，通常在上面加上杏仁和鮮奶油，在用櫻桃裝飾之前，你會在大多數傳統的冰淇淋店里找到黑色和棕褐色的圣代。圣代最初是在哪里制作的有很多傳統；聲稱創造第一個冰淇淋圣代的人大多來自伊薩卡、紐約和兩條河流，威斯康星州。原始圣代的變種，無論它最初是在哪里制造的，很快就大量出現，黑色和棕褐色的圣代一直是最受歡迎的圣代之一。它是加利福尼亞州奧克蘭芬頓冰淇淋店訂購最多的圣代，從20世紀初就開始制作圣代了。

歷史悠久的黑色和棕褐色；是英國的準軍事組織，曾被用來鎮壓愛爾蘭獨立。
雖然黑色和棕褐色的圣代可能會參考巧克力和焦糖的顏色，但對這個名字還有更多的解釋。首先，黑色和棕褐色的圣代可以是一種混合了烈性黑啤和麥芽酒（通常是吉尼斯烈性酒?和淡麥芽酒）的飲料，很受歡迎在愛爾蘭和英國，美國的冰淇淋店受歡迎程度至少要歸功于禁酒令。如果你因為供應不足而不能喝酒，你至少可以吃冰淇淋。因此黑褐色圣代可能是愛爾蘭黑和棕褐色的替代品，在某些地方，黑色和棕褐色的圣代會被列為海龜圣代，而不是杏仁
不幸的是，black and tan這個名字有更陰暗的一面，Ben&Jerry's?在21世紀中期創建了他們的黑褐色冰激凌口味時就發現了這一點。雖然冰激凌口味是為慶祝愛爾蘭人的一切而創造的，實際上它含有與巧克力混合的結實的冰淇淋，一些愛爾蘭人和愛爾蘭裔美國人對這一說法感到異常憤怒或侮辱。20世紀20年代，英國的準軍事部隊"黑人"和"坦人"被用來鎮壓愛爾蘭獨立戰爭。這些士兵是出了名的殘忍，不僅攻擊戰士，還襲擊城鎮和無辜者。他們被許多愛爾蘭人鄙視他們的殘暴。一些愛爾蘭人嘲笑冰淇淋的味道，以及黑色和棕褐色的圣代，但許多人并不覺得好笑。
也許由于愛爾蘭歷史上的不幸，你可能會看到黑色和棕褐色的圣代被列為烏龜圣代。但通常，烏龜圣代，甲魚糖不是杏仁，而是花生或山核桃。你肯定會發現黑色和棕褐色的圣代，上面有各種各樣的堅果，有些冰淇淋店對是否加熱焦糖醬和熱軟糖也有不同的看法。還有一些冰淇淋店用室溫巧克力和焦糖醬來供應圣代，而忽略了這一點熱軟糖和熱焦糖。

發表于 2020-07-13 16:15
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分類：食物

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