什么是Kabab Koobideh(Kabab Koobideh)？
kabab koobideh是一種傳統的伊朗肉串，通常在煤炭上烹調，用姜黃調味，伊朗南部地區最受歡迎的菜肴是洋蔥和甜面包由于伊朗的傳統文化，它的歷史也受到了伊朗傳統文化的影響 卡巴布古拜德是用姜黃調味的。 制作Kabab koobideh...
kabab koobideh是一種傳統的伊朗肉串，通常在煤炭上烹調，用姜黃調味，伊朗南部地區最受歡迎的菜肴是洋蔥和甜面包由于伊朗的傳統文化，它的歷史也受到了伊朗傳統文化的影響
卡巴布古拜德是用姜黃調味的。
制作Kabab koobideh的肉取決于供應什么。羊肉是許多伊朗菜肴中最常用的肉，包括Kabab koobideh，其次是kid，或者山羊寶寶。也可以用雞肉或牛肉，但豬肉從來沒有用過，因為它不是哈拉爾肉。
無論用哪種肉，都要磨碎，與磨碎的洋蔥，有時還有大蒜混合，這取決于所用的配方。肉用姜黃、藏紅花、鹽和紙稍微調味。同樣，食譜可能略有不同，并取決于所用的肉。然后將混合物充分混合，以確保調味料、洋蔥和大蒜的均勻分布。
為了使kabab koobideh的穿線更容易，應將混合物冷藏，最好是隔夜。然后將肉緊緊地擰在一個叉子上，以防止它如果沒有烤肉串，可以用錫箔紙包起來，但這不是烹調kabab koobideh的真正方式
傳統上，kabab koobideh在熱煤上烹調。在沒有明火的情況下，它們可能會被燒烤，盡管在烤架下烤意味著沒有在煤上烹調時獲得的美味煙熏味。它們會被煮到熟透，然后熱騰騰地供應。
傳統的伊朗餐鋪在漂亮的地毯上用一塊白布覆蓋。進入時脫掉鞋子，手要洗干凈。所有的食物都放在布上，人們坐在布周圍的軟墊上。食物用右手吃，一般不使用任何器具，因為食物的供應方式使得用手吃飯很容易卡巴布·庫拜德。
卡巴布古拜德是用姜黃調味的。制作Kabab koobideh的肉取決于供應什么。羊肉是許多伊朗菜肴中最常用的肉，包括Kabab koobideh，其次是kid，或者山羊寶寶。也可以用雞肉或牛肉，但豬肉從來沒有用過，因為它不是哈拉爾肉。
無論用哪種肉，都要磨碎，與磨碎的洋蔥，有時還有大蒜混合，這取決于所用的配方。肉用姜黃、藏紅花、鹽和紙稍微調味。同樣，食譜可能略有不同，并取決于所用的肉。然后將混合物充分混合，以確保調味料、洋蔥和大蒜的均勻分布。
為了使kabab koobideh的穿線更容易，應將混合物冷藏，最好是隔夜。然后將肉緊緊地擰在一個叉子上，以防止它如果沒有烤肉串，可以用錫箔紙包起來，但這不是烹調kabab koobideh的真正方式
傳統上，kabab koobideh在熱煤上烹調。在沒有明火的情況下，它們可能會被燒烤，盡管在烤架下烤意味著沒有在煤上烹調時獲得的美味煙熏味。它們會被煮到熟透，然后熱騰騰地供應。
傳統的伊朗餐鋪在漂亮的地毯上用一塊白布覆蓋。進入時脫掉鞋子，手要洗干凈。所有的食物都放在布上，人們坐在布周圍的軟墊上。食物用右手吃，一般不使用任何器具，因為食物的供應方式使得用手吃飯很容易卡巴布·庫拜德。
- 發表于 2020-07-13 11:26
- 閱讀 ( 1007 )
- 分類：食物
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章