什么是水果蛋糕(Fruit Cake)？

水果蛋糕是一種很重的蛋糕，里面有干果和堅果，有甜味香料的味道，它的起源可以追溯到古埃及人和古希臘。在中東，棗子和各種各樣的堅果可能已經包裝了這種蛋糕。在希臘，石榴可能是最主要的水果。水果蛋糕。盡管今天，大多數人...

水果蛋糕是一種很重的蛋糕，里面有干果和堅果，有甜味香料的味道，它的起源可以追溯到古埃及人和古希臘。在中東，棗子和各種各樣的堅果可能已經包裝了這種蛋糕。在希臘，石榴可能是最主要的水果。

水果蛋糕。
盡管今天，大多數人在冬季都能吃到新鮮水果，但水果蛋糕仍然是傳統的冬季美食。當商業化制作時，它通常是多彩的，如它傾向于用蜜餞水果而不是簡單的干果包裝；事實上，有一家公司把這些蛋糕當作門把手來賣。配料的質量確實會影響蛋糕的受歡迎程度。

水果蛋糕可以以面包的形式烘焙，這樣可以更好地儲存。
許多人對現代水果蛋糕避而遠之，因為蜜餞和香櫞往往有點苦味。這可以通過使用簡單的干果來解決，這樣會產生更自然的蛋糕。其他人則會避免這種做法，因為它通常是在酒精中浸泡的。事實上，用蘋果汁代替蘋果汁是可以接受的，這樣可以使蛋糕既不含酒精，又適合兒童。
水果蛋糕切成薄片時幾乎像是一塊糖果。它非常致密，而且過多的份量肯定會塞滿大量的堅果和水果。以薄片形式供應時，它有點類似于意大利香榧果可以說是一種用堅果和水果做成的蛋糕或牛軋糖。
雖然人們可以在網上找到大量的水果蛋糕，但在家里做的水果蛋糕并不難。通常蛋糕的混合物類似于一磅蛋糕，但由于水果提供了大量的甜味，所以含糖量較少它可以用面包或小平底鍋制作。面包水果蛋糕更容易儲存。
水果蛋糕應在食用前三到四周制作或作為禮物贈送。如果用蘋果汁代替酒精，廚師建議把蛋糕放在冰箱里，以防發霉。蘸了酒精的蛋糕可以放在冰箱外面，應該用粗棉布覆蓋，或者用幾層蠟紙和箔紙包裹起來。

水果蛋糕通常與圣誕節有關。