什么是Fasnacht(Fasnacht)？
Fasnacht是一種在復活節前的星期二或狂歡節期間吃的糕點，在歐洲和美國的一些州是傳統的一部分。它非常像一個無孔甜甜圈，但傳統形狀像一個鉆石或一個長方形。他們也可以簡單或填充一些果醬，就像圓形甜甜圈。Fasnacht也可...
Fasnacht是一種在復活節前的星期二或狂歡節期間吃的糕點，在歐洲和美國的一些州是傳統的一部分。它非常像一個無孔甜甜圈，但傳統形狀像一個鉆石或一個長方形。他們也可以簡單或填充一些果醬，就像圓形甜甜圈。Fasnacht也可以用不同的方式拼寫，比如"fastnacht"、"fassenacht"或"faschnatht"。
一杯咖啡可能有助于平衡fasnacht的甜味。
"fasnacht"的意思是"齋戒的前一天晚上"，因為甜甜圈是在四旬齋的前一天晚上吃的，那時許多基督徒通常會禁食到復活節星期天。人們認為，做快餐是一種消耗所有脂肪的方式，如黃油和豬油，因為這些豐富的成分被認為是奢侈的在四旬節期間不應該吃。然而，一些專家把fastnacht這個詞翻譯成"倒角之夜"，可能是指甜甜圈是如何被切割成鉆石的，在糕點的兩側形成倒角。甜甜圈的來源是德國或荷蘭，然后傳播到瑞士和美國等不同的國家。尤其是賓夕法尼亞州和馬里蘭州的人，那里有許多德國和荷蘭移民，仍然要吃糕點來慶祝狂歡節。
傳統上，法斯納克特吃的是Mardis Gras。
，除了加入一些面粉和酵母之外，它們通常被煮熟并搗碎以形成面團面團先放在一邊發酵，然后再切成小塊，這些甜甜圈通常在中間有一個裂縫，用來釋放壓力，有助于烹飪的均勻性。一些面包師通過烘烤而不是油炸的方式，為注重健康的消費者提供了一種不易發胖的替代品。
油炸或烘烤后，法式糕點可以手工填充果醬或奶油餡料。傳統上，它通常要么是原味的，要么是最后撒上糖果或白糖。現在，這種糕點可以是糖漿的，雞蛋刷的，或者加糖肉桂粉的。它最好是溫熱或冷的，也許是和一杯咖啡一起吃平衡糕點的甜味。
一杯咖啡可能有助于平衡fasnacht的甜味。"fasnacht"的意思是"齋戒的前一天晚上"，因為甜甜圈是在四旬齋的前一天晚上吃的，那時許多基督徒通常會禁食到復活節星期天。人們認為，做快餐是一種消耗所有脂肪的方式，如黃油和豬油，因為這些豐富的成分被認為是奢侈的在四旬節期間不應該吃。然而，一些專家把fastnacht這個詞翻譯成"倒角之夜"，可能是指甜甜圈是如何被切割成鉆石的，在糕點的兩側形成倒角。甜甜圈的來源是德國或荷蘭，然后傳播到瑞士和美國等不同的國家。尤其是賓夕法尼亞州和馬里蘭州的人，那里有許多德國和荷蘭移民，仍然要吃糕點來慶祝狂歡節。
傳統上，法斯納克特吃的是Mardis Gras。，除了加入一些面粉和酵母之外，它們通常被煮熟并搗碎以形成面團面團先放在一邊發酵，然后再切成小塊，這些甜甜圈通常在中間有一個裂縫，用來釋放壓力，有助于烹飪的均勻性。一些面包師通過烘烤而不是油炸的方式，為注重健康的消費者提供了一種不易發胖的替代品。
油炸或烘烤后，法式糕點可以手工填充果醬或奶油餡料。傳統上，它通常要么是原味的，要么是最后撒上糖果或白糖。現在，這種糕點可以是糖漿的，雞蛋刷的，或者加糖肉桂粉的。它最好是溫熱或冷的，也許是和一杯咖啡一起吃平衡糕點的甜味。
- 發表于 2020-07-13 16:46
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