什么是Tekwan(Tekwan)？
Tekwan是一種在印度尼西亞一些地區很受歡迎的魚湯，例如在南蘇門答臘的巨港地區。在印度尼西亞群島，許多廚師用當地可用的食物來制作這道菜。其主要原料是魚，切碎并搗碎成糊狀。 大蒜可以添加到特克旺。 大多數泰克灣的食...
Tekwan是一種在印度尼西亞一些地區很受歡迎的魚湯，例如在南蘇門答臘的巨港地區。在印度尼西亞群島，許多廚師用當地可用的食物來制作這道菜。其主要原料是魚，切碎并搗碎成糊狀。
大蒜可以添加到特克旺。
大多數泰克灣的食譜都是在蝦湯中煮"魚丸"。魚丸首先是通過將魚搗碎制成的，將其與木薯粉或類似物質混合，揉成均勻的質地。在許多情況下，還會加入蛋白。廚師會在蝦湯煮沸時加入一系列其他配料。
，tekwan的肉湯是通過煮沸蝦或蝦的非必需部分制成的。這使得廚師可以在另一道菜中使用這種海洋生物的其他可食用部分。在肉湯中加入大蒜等風味元素，產生豐富的味道，與制作這道菜的魚的溫和味道相得益彰，包括各種鯖魚或鯛魚。
除了大蒜之外，還添加了其他蔬菜，使飯菜更豐盛。這些蔬菜包括芹菜、蔥和蔥。蔥和大蒜可以切碎并烘烤，或者直接煮到湯里。
許多正宗的食譜中也加入了其他一些配料。這些配料包括一些相當奇特的食物元素，如百合花蕾和一種名為山藥豆的食物。所有這些都為湯增加了味道、質地和顏色。
上述一些配料仍然不能提供大膽的，一些人在這道菜中習慣了有侵略性的味道。有些食譜還要求用辣椒。廚師也可以用鹽和黑胡椒作為泰克旺的調味品
當談到魚的區域性展示時，tekwan將其視為更大烹飪范圍菜肴的一個地方變體。例如，在許多南印度飲食文化中，廚師用一種特殊的魚糊或魚咖喱來制作美味的魚。這些魚的菜肴都可能進入西方社會的食譜中，在西方社會，烹調魚通常需要簡單的準備，比如用面粉或玉米粉煎炸。看看世界上傳統的菜肴，比如這道菜，今天的廚師們可以收集到各種風味的信息，以及其他方面的最佳表現，魚作為一種主要的蛋白質。
大蒜可以添加到特克旺。大多數泰克灣的食譜都是在蝦湯中煮"魚丸"。魚丸首先是通過將魚搗碎制成的，將其與木薯粉或類似物質混合，揉成均勻的質地。在許多情況下，還會加入蛋白。廚師會在蝦湯煮沸時加入一系列其他配料。
，tekwan的肉湯是通過煮沸蝦或蝦的非必需部分制成的。這使得廚師可以在另一道菜中使用這種海洋生物的其他可食用部分。在肉湯中加入大蒜等風味元素，產生豐富的味道，與制作這道菜的魚的溫和味道相得益彰，包括各種鯖魚或鯛魚。
除了大蒜之外，還添加了其他蔬菜，使飯菜更豐盛。這些蔬菜包括芹菜、蔥和蔥。蔥和大蒜可以切碎并烘烤，或者直接煮到湯里。
許多正宗的食譜中也加入了其他一些配料。這些配料包括一些相當奇特的食物元素，如百合花蕾和一種名為山藥豆的食物。所有這些都為湯增加了味道、質地和顏色。
上述一些配料仍然不能提供大膽的，一些人在這道菜中習慣了有侵略性的味道。有些食譜還要求用辣椒。廚師也可以用鹽和黑胡椒作為泰克旺的調味品
當談到魚的區域性展示時，tekwan將其視為更大烹飪范圍菜肴的一個地方變體。例如，在許多南印度飲食文化中，廚師用一種特殊的魚糊或魚咖喱來制作美味的魚。這些魚的菜肴都可能進入西方社會的食譜中，在西方社會，烹調魚通常需要簡單的準備，比如用面粉或玉米粉煎炸。看看世界上傳統的菜肴，比如這道菜，今天的廚師們可以收集到各種風味的信息，以及其他方面的最佳表現，魚作為一種主要的蛋白質。
- 發表于 2020-07-13 18:39
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