加州葡萄酒的歷史是什么(History of California Wine)？

以目前加州葡萄酒的知名度和品質而言，很難想象它們不會永遠存在。方濟各會傳教士Junipero Serra神父于1769年左右在圣迭戈使團（Mission San Diego）種植了加州的第一個葡萄園。這些最初的葡萄藤生產的黑皮葡萄被恰當地命...

以目前加州葡萄酒的知名度和品質而言，很難想象它們不會永遠存在。方濟各會傳教士Junipero Serra神父于1769年左右在圣迭戈使團（Mission San Diego）種植了加州的第一個葡萄園。這些最初的葡萄藤生產的黑皮葡萄被恰當地命名為使命葡萄（Mission grapes）葡萄園隨后在其他加州使團種植，在那里生產的葡萄酒用于圣禮和日常用途。直到19世紀末，傳教士葡萄在加州葡萄酒的生產中起著重要作用。

然而，在1833年，法國人讓·路易斯·維格斯種植了一些進口葡萄。緊隨其后的是匈牙利人阿戈斯頓·哈拉茲西（Agoston Harazthy），他從歐洲葡萄園引進了大約300種葡萄品種。因為哈拉茲西在索諾馬山谷建立了加州第一家酒莊布埃納維斯塔酒莊，他被譽為加州葡萄酒工業的創始人。在19世紀中期，淘金熱帶來了大量的探礦者，反過來，促進葡萄種植，以滿足加州葡萄酒需求的增長。

霞多麗是加州出產的主要葡萄酒。
，加州的葡萄酒工業面臨兩大威脅。19世紀90年代，許多進口的歐洲葡萄藤因為一種破壞性的害蟲——根瘤菌而遭到破壞。然后在20世紀20年代和30年代初，禁酒令也威脅到了加利福尼亞州的葡萄酒業。隨著禁酒令的廢除，加州葡萄酒市場得以緩慢復蘇這本身并不是一件容易的事；酒廠已經關閉，設備狀況糟糕，禁酒期間種植的葡萄質量不高

加州起泡葡萄酒。
在20世紀60年代，大多數加州葡萄酒都是用湯普森無核或卡里南葡萄釀造的。隨著新技術的發展，該地區建立了多家優質葡萄酒廠。加州葡萄酒廠的首次國際贊譽源于參與1976年在巴黎舉行的一次品酒活動。由于評判的盲目品酒方式，當來自納帕谷的兩款葡萄酒擊敗了法國同行時，全世界，尤其是法國的評委們感到非常震驚。

加州的葡萄酒可以追溯到17世紀晚期。
葡萄酒主要有四種加利福尼亞州的一個地區，中央山谷是最大的地區，長約300英里（483公里），也是最高的產區。北海岸地區，舊金山灣北部，有我們熟悉的納帕谷和索諾馬縣。納帕谷的第一個商業釀酒廠在圣赫勒拿。霞多麗是主要的葡萄酒加州出產。

加州有四個地區出產葡萄酒。