薄荷奶油是一種用薄荷提取物調味的糖果。這種糖果質地柔軟,像牛軋糖或軟糖。在某些文化中,薄荷奶油與某些節日慶祝活動密切相關,是節日菜單的傳統組成部分。它們也已傳播到其他地區,在這一年里,人們最喜歡的是一種薄荷糖,巧...
薄荷奶油是一種用薄荷提取物調味的糖果。這種糖果質地柔軟,像牛軋糖或軟糖。在某些文化中,薄荷奶油與某些節日慶祝活動密切相關,是節日菜單的傳統組成部分。它們也已傳播到其他地區,在這一年里,人們最喜歡的是一種薄荷糖,巧克力涂層的版本比光盤稍小一點。

薄荷奶油通常包在融化的巧克力中。
大多數薄荷奶油的配方只需要基本的成分。傳統的版本從生雞蛋的蛋白開始,盡管人們關心生雞蛋對健康的潛在影響可能會改為煉乳或普通牛奶。甜味劑如糖果糖或糖蜜也包括在內,盡管在某些食譜中可能會以冰糖或糖霜的形式出現。最后,薄荷油或提取物被用來添加薄荷味。一些使用者還可能添加薄荷糖之類的薄荷糖或者是冬青。薄荷。

薄荷。
要制作薄荷奶油,廚師必須將雞蛋或牛奶與選定的甜味劑混合。這些成分應混合在一起,直到形成厚厚的糊狀物。接下來,再加入幾滴薄荷直到達到正確的口味。糊狀物像曲奇面團一樣被壓平,然后用曲奇切割器切出小圓圈形成奶油。所有的薄荷奶油都應該放在一整夜,這樣它們就能變硬,形成合適的質地
有些人可能會選擇在這些面霜中添加五顏六色的食用染料來營造節日氣氛。他們也可以使用曲奇切割器甚至刀將其切成各種獨特的形狀。許多家長都有與孩子一起制作薄荷奶油的傳統,因為它們對孩子們來說是一種很容易制作的食物。制作完成的奶油也可以蘸上或涂上融化的巧克力來增加味道。
雖然沒有人確切知道薄荷奶油的起源地和時間,但它們在蘇格蘭和其他凱爾特人地區有著悠久的歷史。就像薄荷糖一直與在一些地區,薄荷糖奶油在圣誕節和復活節慶祝活動中扮演著長期的角色。這些甜點也可以全年享用,因為許多都是在雜貨店和糖果店預先包裝好的。大多數商業版本的特色是黑巧克力涂層,以補充薄荷味。