梅洛是什么(Merlot)？

梅洛無疑是最偉大的紅葡萄之一。在法國波爾多地區的大多數葡萄酒中，梅洛的口味占主導地位。它生產的紅酒可以說是最適合飲用的，因此受到了相當大的歡迎，也受到了一些批評。梅洛的特色可能是李子。由于梅洛葡萄酒的可飲...

梅洛無疑是最偉大的紅葡萄之一。在法國波爾多地區的大多數葡萄酒中，梅洛的口味占主導地位。它生產的紅酒可以說是最適合飲用的，因此受到了相當大的歡迎，也受到了一些批評。

梅洛的特色可能是李子。
由于梅洛葡萄酒的可飲用性，梅洛葡萄在世界各地都有種植。除了法國波爾多以外，梅洛在大多數地區都有自己的特色，特別是在朗格多克地區，梅洛是一種價格便宜的葡萄酒的主食。在加利福尼亞州，梅洛是一種主要的五大紅酒品種，被用來制造一些真正壯觀的葡萄酒。美國華盛頓州也有一些美樂葡萄的特殊產品，盡管天氣有一些問題。意大利北部和智利也很好地利用了這種葡萄，在加州，梅洛是五大紅酒品種之一，它被用來釀造一些真正壯觀的葡萄酒。
梅洛可能是與卡本妮蘇維翁相比的最佳選擇，后者有許多共同的特點。然而，兩種葡萄酒的單寧含量都很高，梅洛也傾向于制造出更甜的葡萄酒。這種甜度有助于中和年輕的卡本妮蘇維翁葡萄酒中的單寧，使梅洛比有時不太好喝的年輕卡本妮蘇維翁葡萄酒柔和得多。

梅洛的口感比赤霞珠更順滑
梅洛最好的描述是它有一種天鵝絨般的質地，有相當數量的香料，水果種類繁多，取決于具體的種植地點和天氣，盡管更傾向于李子。對許多人來說，梅洛是一種簡單、無思想的飲用葡萄酒的最佳選擇，它與霞多麗進行了許多比較，它有點有趣而不過于復雜，比卡本妮蘇維翁更順滑，而且一般在年輕的時候也能喝到，雖然仍然陳釀良好，并釀成了一些令人印象深刻的長壽葡萄酒。

在大桶中發酵。
梅洛最近的銷量下降，原因是受到了流行邪教電影中一個人物的不合理攻擊，一個角色驚呼如果有人點了梅洛，他會離開他們正在參加的活動。這很可能是因為一些行家認為梅洛是一種貶義的"簡單"葡萄酒，最好留給那些不知道如何識別更復雜口味的人。
還有一種由梅洛葡萄釀制的腮紅葡萄酒，通常被稱為白梅洛。這種酒與白仙粉黛相似，制作方法相同，只允許與葡萄皮接觸最短的時間。這種酒的處理方式也大致相同大多數葡萄酒愛好者，都或多或少地浪費了其他好的葡萄，把它們變成了一種平淡、不太有趣的葡萄酒。

梅洛是法國波爾多地區大多數葡萄酒的主要口味。