什么是稱謂(Appellation)？
產區是一個被命名的地區，在這里種植用于生產葡萄酒的葡萄。大多數主要的葡萄酒生產國都有管理機構，負責監督產區，并制定規則，規定葡萄園必須遵守哪些標準才能被視為該名稱的一部分。在一些國家，產地也被認為是重要產地的其...
產區是一個被命名的地區，在這里種植用于生產葡萄酒的葡萄。大多數主要的葡萄酒生產國都有管理機構，負責監督產區，并制定規則，規定葡萄園必須遵守哪些標準才能被視為該名稱的一部分。在一些國家，產地也被認為是重要產地的其他產品，如法國的奶酪。
葡萄園。
法國的稱謂系統是世界上最復雜和最完善的，由origine contr?leée處理，AOC通常被稱為AOC。AOC在法國管理著300多個產區，這些產區分布在許多較大的地區。一些著名的地區包括勃艮第、波爾多、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、博若萊、羅納、朗格多克，當然還有香檳。不過，還有許多不太出名的地區，比如Est、Savoie和Corsica，其中一些生產了一些特殊的葡萄酒。
一杯香檳。
根據AOC的指導方針，如果一種葡萄酒不遵守為某一特定產區制定的指導方針，那么它就違反了法律。這意味著，任何在其標簽上標注有產區名稱的葡萄酒都符合該地區的某些標準，含有特定葡萄的最低和最高含量，法國的稱謂系統是世界上最復雜、防御最嚴密的，由通常被稱為AOC的原產地管理局處理
在意大利，稱謂是由Denominazione di origine controllata或DOC.與AOC不同，這就非常重視葡萄種植地的特點——風土——DOC傾向于更多地關注葡萄酒生產中使用的葡萄品種和實際生產方法。任何標簽上帶有名稱的意大利葡萄酒也都經過了政府雇員和瓶塞上蓋有一個封條，以表明葡萄酒在檢查后沒有被篡改。
一杯白葡萄酒。
美國葡萄酒通常主要根據品種來標記，因此名稱的使用就不那么重要了。因此，美國的葡萄栽培區，與許多歐洲國家相比，美國葡萄栽培區對葡萄酒的描述要少得多。一個美國的名稱不僅僅是一個地理區域，而是一個簡單的地理區域，在美國有近200個葡萄栽培區其中一半以上在加利福尼亞州。
葡萄。
葡萄園。法國的稱謂系統是世界上最復雜和最完善的，由origine contr?leée處理，AOC通常被稱為AOC。AOC在法國管理著300多個產區，這些產區分布在許多較大的地區。一些著名的地區包括勃艮第、波爾多、盧瓦爾河谷、阿爾薩斯、博若萊、羅納、朗格多克，當然還有香檳。不過，還有許多不太出名的地區，比如Est、Savoie和Corsica，其中一些生產了一些特殊的葡萄酒。
一杯香檳。根據AOC的指導方針，如果一種葡萄酒不遵守為某一特定產區制定的指導方針，那么它就違反了法律。這意味著，任何在其標簽上標注有產區名稱的葡萄酒都符合該地區的某些標準，含有特定葡萄的最低和最高含量，法國的稱謂系統是世界上最復雜、防御最嚴密的，由通常被稱為AOC的原產地管理局處理
在意大利，稱謂是由Denominazione di origine controllata或DOC.與AOC不同，這就非常重視葡萄種植地的特點——風土——DOC傾向于更多地關注葡萄酒生產中使用的葡萄品種和實際生產方法。任何標簽上帶有名稱的意大利葡萄酒也都經過了政府雇員和瓶塞上蓋有一個封條，以表明葡萄酒在檢查后沒有被篡改。
一杯白葡萄酒。美國葡萄酒通常主要根據品種來標記，因此名稱的使用就不那么重要了。因此，美國的葡萄栽培區，與許多歐洲國家相比，美國葡萄栽培區對葡萄酒的描述要少得多。一個美國的名稱不僅僅是一個地理區域，而是一個簡單的地理區域，在美國有近200個葡萄栽培區其中一半以上在加利福尼亞州。
葡萄。
- 發表于 2020-07-15 21:45
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