在選擇最好的食品加工機刀片時,需要考慮的關鍵特征是耐久性、鋒利性和功能性。食品加工刀片可以由塑料、金屬、陶瓷或多種材料制成。一般來說,金屬最耐用,但塑料更具成本效益,有時使用起來更安全。到目前為止,金屬通常都是...
在選擇最好的食品加工機刀片時,需要考慮的關鍵特征是耐久性、鋒利性和功能性。食品加工刀片可以由塑料、金屬、陶瓷或多種材料制成。一般來說,金屬最耐用,但塑料更具成本效益,有時使用起來更安全。到目前為止,金屬通常都是金屬是不同類型食品加工機刀片中最耐用的,盡管陶瓷在某些情況下也同樣耐用。刀片可以有多種排列方式,因此,確保購買的刀片符合預期用途也很重要。

食品加工機。
選擇制作優質食品加工機刀片的材料類型有助于縮小選擇范圍。不銹鋼是一種常見的耐用材料,鋒利且有彈性。當食品加工機不經常使用時,塑料是一個很好的選擇,對于那些主要用于分解堅硬物質(如冰)的處理器來說,塑料刀片會很快使金屬刀片變鈍。陶瓷刀片看起來像塑料刀片,但由重型制成,經過特殊處理的陶瓷,可能比金屬刀片保持更鋒利的時間;它們也可能更昂貴。有些刀片主要由塑料制成,但有金屬條連接在一起形成刀片,雖然這種設計通常沒有其他設計的效果好。
切割刀片的形狀和排列可能很重要。最常見的設計是將兩個彎曲的刀片連接到一個中心圓柱上,適用于大多數一般用途。有些刀片只有一個一些設計的中心有幾把刀,雖然這些刀可以很快把蔬菜和其他食物變成泥狀還有一些刀片只有扁平的槳葉或手指,可以用來混合干原料或制作面團。
并不是所有的食品加工機刀片都適合所有單位。盡管刀片表面上看起來可能與另一個刀片相同,連接機構可能不同,因此不適合未經專門設計的處理器。重要的是確保刀片將以安全的方式連接到食品處理器的中軸上,以便安全使用。如果從制造商以外的公司選擇食品處理器刀片處理器,然后檢查刀片的尺寸也是一個好主意,以確保它將舒適地安裝在碗內,而不會接觸到側面。