如何做出美味的白菜釀肉？
白菜是我們生活中較為常見的食材，在冬天，家家都會有儲存白菜的習慣。如果當你面前放著白菜和豬肉糜，你會想到什么菜？白菜餃子、白菜包子。今天小編就教大家一種白菜和豬肉糜的新吃法，白菜釀肉。
東西/材料
本家兒材：白菜、豬肉糜
輔材：蔥、姜、蒜、噴鼻菜
操作方式
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01
將豬肉糜放于海碗中，插手蔥、姜、蒜末，再添加鹽、十三噴鼻。
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02
再標的目的碗中插手醬油、蠔油。
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03
最后再標的目的碗中插手一勺淀粉。
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04
用筷子按統一偏向攪拌平均，待用。
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05
將白菜洗凈，用刀切去白菜葉，留白菜幫。
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06
鍋內水燒開，將白菜幫放于開水中，煮3分鐘。
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07
煮好后，撈出白菜幫，用冷水過涼。
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08
用刀斜切白菜幫，片出薄片。
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09
用手拿出片好的薄白菜片，在白菜幫上放入豬肉餡，雙方卷當作長條。
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10
卷好后，擺在盤中
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11
鍋內水燒開，將白菜卷放于蒸鍋中，蒸10分鐘。
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12
蒸好后出鍋，將盤中蒸出的湯汁倒到鍋里。
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13
標的目的鍋里插手適量的鹽、雞精和十三噴鼻，在插手少量淀粉勾芡。
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14
在盤中撒一些噴鼻菜，將勾好的湯汁倒入盤里，都雅的白菜釀肉就做好啦！
- End
- 發表于 2018-01-12 00:00
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- 分類：健康生活
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