本家兒料:豬里脊半斤
輔料:淀粉適量,清水適量,食用油適量,白糖適量,米醋適量,番茄醬適量,生抽適量,蔥姜蒜片適量,青紅辣椒絲適量
起首把半斤的豬里脊切厚片
然后放入碗中,插手適量淀粉,適量清水,少許食用油,抓拌平均
然后鍋中燒油,油溫五當作熱,下入豬里脊片,中火炸至金黃酥脆撈出備用
接著碗中放入適量白糖,適量米醋,適量番茄醬,適量生抽,插手蔥姜蒜片,攪拌平均
然后倒入鍋中,熬至粘稠
接著倒入炸好的豬里脊,翻炒平均
最后出鍋裝盤,撒一些青紅辣椒絲作為點綴,很不錯的一道家庭版的鍋包肉哦!
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