本家兒料:花甲
輔料:圓蔥,青椒,姜,蒜,小米辣,蒜蓉辣醬,料酒,白糖,鹽
起首,我們將花甲提前在鹽水中浸泡半個小時,讓它吐清潔沙
把圓蔥與青椒切絲,,姜與蒜切片,小米辣切小段,把輔料籌辦好
然后我們起鍋燒油,放入姜片,小米辣炒噴鼻
炒噴鼻今后,我們放入清理好的花甲翻炒一下
然后我們再放入一勺料酒(去腥),少許白糖,適量鹽,蒜蓉辣醬繼續翻炒
接著我們再把籌辦好的圓蔥與青椒放入鍋中,我們繼續翻炒,炒至花甲全數張口
然后我們撒一些蒜片,翻炒平均
最后出鍋裝盤啦!我們一路來享用吧!
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