如何制作美味的鍋爆肉
鍋爆肉，是一道東北菜。成菜之后，色澤金黃，口味酸甜，十分美味。用料也十分簡單，做起來也十分簡單方便。
操作方式
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01
將籌辦好的瘦肉洗清潔，切當作片
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02
在碗中倒入淀粉，加水浸泡一會。
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03
起鍋燒油，待油熱，將肉片裹上淀粉，下油鍋炸制
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04
炸至微微金黃，撈出控會油，涼至一會。
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05
然后再次下油鍋復炸，炸至金色撈出
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06
碗中插手糖，醋，番茄醬，鹽調制碗汁
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07
鍋留底油，油熱，倒入炸好的肉。翻炒
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08
倒入調好的碗汁，倒入籌辦好的胡蘿卜絲、姜絲、噴鼻菜
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09
翻炒平均，即可出鍋食用
- End
- 發表于 2018-01-12 00:00
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- 分類：健康生活
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