本家兒材:山楂、冰糖、白糖
籌辦600g山楂,清洗清潔。
將山楂兩端去失落,從中心切開,去失落山楂核。
籌辦白糖150g、冰糖100g。
將處置好的山楂放入鍋中,插手白糖50g、冰糖100g。
標的目的鍋內插手水,直至水覆沒所有山楂。
中火煮5分鐘。
煮好后關火,等稍稍變涼。
變涼后倒入榨汁機中,將山楂全數打壞。
打壞后,將山楂倒回鍋中,再插手白糖50g。
小火慢慢熬制。
直到山楂液熬到變的粘稠,粘到鏟子上也不會落下即可。
將熬好的山楂倒入保鮮盒中,稍稍壓實,在上面籠蓋一層保鮮膜,放入冰箱中冷藏2小時。
從冰箱掏出后,用刀切塊裝盤,酸甜的山楂糕就做好啦!
糖的比例可以按照自身對酸甜的愛好微調。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!