河魚、鉸剪、鹽、味精、枸杞、生姜
起首將買回來的河魚用清水洗凈,然后用鉸剪把魚身上的魚鰭和魚從頭至尾剪去。
然后把剪好的河魚裝進碗中碼好 。關于碼魚小編建議大師最好頭朝一個偏向更好,如許燉出來的湯才更標致。
接著將生姜洗凈切片,枸杞洗凈,然后將它們放進年夜碗中。
然后往碗中插手適量的水。建議插手的水量為2/3碗就可以了。
接著往鍋中插手適量的水,加上蒸架,把魚放進去,蓋上鍋蓋蒸15分鐘。
然后打開鍋蓋,往湯中插手適量的鹽和味精,繼續整2分鐘就可以出鍋了。
一道甘旨可口的何河魚湯就做好了。
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