青絲肉丸湯的家常做法
蘿卜在民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客。研究表明，蘿卜的營養價值高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，經常食用有益于身體健康。小編今天就向大家介紹一道美味的湯品，青絲肉丸湯。
東西/材料
本家兒材：蘿卜、豬肉糜
輔材：蔥、姜
操作方式
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01
在豬肉糜中插手蔥末、姜末，再加少許鹽、十三噴鼻和雞精，按統一偏向攪拌平均。
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02
青蘿卜洗凈，將蘿卜搽當作絲。放入一勺鹽，腌出蘿卜水后，沖刷清潔，攥出蘿卜絲。
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03
在鍋內放入水，插手一勺鹽。
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04
再標的目的鍋內插手一勺雞精。
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05
水開后，用手攥住肉餡，握住拳頭擠出肉丸，放到鍋中。
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06
將肉丸煮10分鐘。
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07
煮熟后，將籌辦好的蘿卜絲放于肉丸湯中。
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08
將蘿卜絲再煮3分鐘，滴入一些噴鼻油。
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09
關火出鍋，在湯碗上撒一些噴鼻菜，爽口的青絲肉丸湯就做好啦！
- End
出格提醒
- 發表于 2018-01-12 00:00
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- 分類：健康生活
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