人類的營養需求是什么(Human Nutrient Requirements)？
人體所需營養素是維持最佳健康所需的各種營養素的量。營養素包括熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素和氨基酸。某些營養素水平不足會導致各種疾病。在發達國家，營養素缺乏嚴重到足以導致疾病很少見。 亮...
人體所需營養素是維持最佳健康所需的各種營養素的量。營養素包括熱量、脂肪、碳水化合物、蛋白質、礦物質、維生素和氨基酸。某些營養素水平不足會導致各種疾病。在發達國家，營養素缺乏嚴重到足以導致疾病很少見。
亮氨酸的結構，必需氨基酸之一。所有營養需求中最基本的是足夠的卡路里。卡路里為身體的所有功能提供能量，攝入足夠的熱量，為身體提供足夠的能量來滿足日常需求是很重要的。貧窮國家的兒童可能會患上一種稱為消瘦的疾病，導致發育遲緩。身體沒有足夠的能量來維持血糖水平，因此，它攻擊自身的蛋白質來維持血糖水平。
人體需要少量的碘人體合成蛋白質需要九種必需氨基酸，滿足這些營養需求很重要，因為人體本身無法產生這些氨基酸。必需氨基酸有纈氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸，異亮氨酸、組氨酸、色氨酸和賴氨酸色氨酸和賴氨酸對于純素飲食的人來說特別難以攝入，脂肪可能是最容易滿足的營養需求，很容易攝入過多的脂肪，但它是最集中的能量，亞油酸、花生四烯酸和亞麻酸是人體不能自行產生的必需脂肪酸，礦物質是人體營養需求的重要組成部分，有些營養素需要大量的營養，而其他食鹽的需求量很小，幾乎不可能缺碘。富含礦物質的食物可以防止許多缺碘。一個例子就是用碘強化的食鹽。廣泛使用碘強化食鹽幾乎消除了碘缺乏癥，如果孕婦在懷孕期間缺碘，會導致甲狀腺腫大和智力低下。鈣是人體幾乎所有功能所必需的礦物質，包括肌肉收縮和血液凝固。鐵是發達國家最常見的礦物質缺乏癥，會導致貧血。女性缺鐵的可能性比男性高，由于月經失血過多，孕期和哺乳期對鐵的需求增加，因此補充鐵時要謹慎，因為在美國，補鐵是兒童意外中毒的最常見原因不滿足維生素的營養需求會導致各種各樣的健康狀況，這取決于維生素的缺乏程度。維生素C缺乏會導致壞血病，維生素D缺乏會導致兒童佝僂病，缺乏維生素K的人可能會出現緩慢的血液凝固，維生素E含量低會導致貧血和眼睛損傷。
亮氨酸的結構，必需氨基酸之一。所有營養需求中最基本的是足夠的卡路里。卡路里為身體的所有功能提供能量，攝入足夠的熱量，為身體提供足夠的能量來滿足日常需求是很重要的。貧窮國家的兒童可能會患上一種稱為消瘦的疾病，導致發育遲緩。身體沒有足夠的能量來維持血糖水平，因此，它攻擊自身的蛋白質來維持血糖水平。人體需要少量的碘人體合成蛋白質需要九種必需氨基酸，滿足這些營養需求很重要，因為人體本身無法產生這些氨基酸。必需氨基酸有纈氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸，異亮氨酸、組氨酸、色氨酸和賴氨酸色氨酸和賴氨酸對于純素飲食的人來說特別難以攝入，脂肪可能是最容易滿足的營養需求，很容易攝入過多的脂肪，但它是最集中的能量，亞油酸、花生四烯酸和亞麻酸是人體不能自行產生的必需脂肪酸，礦物質是人體營養需求的重要組成部分，有些營養素需要大量的營養，而其他食鹽的需求量很小，幾乎不可能缺碘。富含礦物質的食物可以防止許多缺碘。一個例子就是用碘強化的食鹽。廣泛使用碘強化食鹽幾乎消除了碘缺乏癥，如果孕婦在懷孕期間缺碘，會導致甲狀腺腫大和智力低下。鈣是人體幾乎所有功能所必需的礦物質，包括肌肉收縮和血液凝固。鐵是發達國家最常見的礦物質缺乏癥，會導致貧血。女性缺鐵的可能性比男性高，由于月經失血過多，孕期和哺乳期對鐵的需求增加，因此補充鐵時要謹慎，因為在美國，補鐵是兒童意外中毒的最常見原因不滿足維生素的營養需求會導致各種各樣的健康狀況，這取決于維生素的缺乏程度。維生素C缺乏會導致壞血病，維生素D缺乏會導致兒童佝僂病，缺乏維生素K的人可能會出現緩慢的血液凝固，維生素E含量低會導致貧血和眼睛損傷。
- 發表于 2020-08-23 15:24
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