氨基酸有很多種,它們是蛋白質的基本結構單位,也有許多其他重要的生物學功能,它們根據不同的因素分為幾類:,例如它們的合成機制,以及是否可以通過飲食獲得。所有的氨基酸都含有一個胺基,或者一種含有一對孤電子的氮的化合物。...
氨基酸有很多種,它們是蛋白質的基本結構單位,也有許多其他重要的生物學功能,它們根據不同的因素分為幾類:,例如它們的合成機制,以及是否可以通過飲食獲得。所有的氨基酸都含有一個胺基,或者一種含有一對孤電子的氮的化合物。它們還有一個羧酸基,這是一種含有碳原子和氧原子的化合物的酸,以及一個氫氧化物分子。不同的類型是由每種氨基酸特有的側鏈來區分的。

谷氨酰胺是一種氨基酸的化學結構不同類型的氨基酸通常分為標準氨基酸和非標準氨基酸,標準氨基酸是通過正常的生物過程產生的,通過這些過程,DNA中的遺傳信息被轉錄成RNA并翻譯成氨基酸有20種氨基酸是通過這種標準的生物過程產生的,而另外兩種標準氨基酸是通過更專業的合成過程產生的,使標準氨基酸總數達到22種賴氨酸是一種重要的氨基酸另一方面,非標準氨基酸不是通過正常的轉錄和翻譯產生的,它們是標準氨基酸的典型修飾形式;它們在蛋白質生產的正常階段之后進行某種形式的翻譯后修飾,具有高度特異功能或需要與特定分子結合的蛋白質通常含有非標準氨基酸,因為22種標準氨基酸不夠專業

大麥,含有氨基酸。根據不同動物的飲食需要,還對不同類型的氨基酸進行了分類,通常是人類。人體不能合成必需的氨基酸,如苯丙氨酸,因此必須作為飲食的一部分來食用,以保持健康。非必需的氨基酸,如丙氨酸,可以由人體合成,因此不一定需要包含在飲食中。術語"必需"和"非必需"不要提及它們的重要性;這兩種類型都是必需的。它只是指一種是一個人飲食中必不可少的一部分,而另一種則不是。氨基酸可以根據許多不同的特性分為不同的種類。一種特性通常用于生物化學是氨基酸的結構。不同的氨基酸根據它們所含的某些原子或分子或結構排列組合在一起芳香族氨基酸和含硫氨基酸是兩種不同的結構類型。

可以在食物或補充劑中發現的必需氨基酸,人體不能產生,但蛋白質仍然需要新陳代謝。