鮭魚是DHA和EPA的良好來源。許多人的飲食中沒有足夠的EPA和DHA。人體可以產生少量的DHA,但它的制造量遠遠不夠。人體根本無法產生EPA。一個人可以通過吃魚或補充魚油來獲得DHA和EPA。DHA也可以在某些類型的海藻中找到。EPA和DHA也可以由亞麻籽中的一種歐米茄-3脂肪酸(ALA)產生。
孕婦建議食用歐米茄-3脂肪酸DHA,以促進嬰兒神經系統的健康發展。EPA和DHA的功能略有不同。DHA有助于嬰兒在頭6個月內視力和神經系統的正常運作。孕婦應補充DHA,以確保其嬰兒的健康成長健康。持續攝入DHA有助于大腦和神經系統在一生中正常運轉。
EPA和DHA有助于減少痛經。EPA也有助于大腦功能,但是在降低一個人患心臟病的風險和炎癥癥狀方面可能更有效。其他的健康益處可能來自EPA本身。在一些研究中,EPA可以減輕抑郁癥狀,因此EPA可以幫助抗抑郁藥物更好地發揮作用它也可用于治療情緒障礙,如邊緣型人格障礙。
含有二十二碳六烯酸(DHA)的凝膠膠囊可以作為膳食補充劑在柜臺上購買。EPA和DHA都能有效降低一個人的血壓和降低甘油三酯的水平。脂肪酸可以通過控制血壓和膽固醇水平,有助于預防心臟病。DHA和EPA可以防止動脈斑塊形成,降低血栓風險。ω-3脂肪酸還可以通過減少女性不規則的心跳而使心臟病發作的人受益更年期可能會發現,EPA有助于減輕癥狀。EPA和DHA也可以減少經痛和經前綜合癥的其他癥狀。女性應定期補充魚油。DHA和EPA的最佳來源是魚類,如鳳尾魚、鮭魚、鮭魚等,還有金槍魚。一個人每周應該吃兩到三次魚,以獲得所需的歐米茄3脂肪酸。含有丙氨酸的核桃或亞麻籽等食物也是必需脂肪酸的來源,因為人體可以將丙氨酸轉化為DHA或EPA,如果需要,人體也可以將DHA轉化為EPA。
亞麻籽是必需脂肪酸的來源。
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