啤酒花可以用來治療失眠。用啤酒花生產出口感更好的啤酒實際上是一個相當現代的發現;然而,幾個世紀以來,啤酒花一直被用作一種天然防腐劑,防止細菌在啤酒中生長。雖然大多數人從未嘗試過直接吃葡萄藤上的啤酒花,但比利時人把啤酒花的頂部當作蔬菜,吃的方式和大多數人吃蘆筍的方式一樣。通常,他們用奶油或黃油將其浸泡,使其更加美味。香精油被用于許多香水、礦泉水,甚至是吸煙的煙草中。許多面包師已經知道如何在他們的烘焙食品和糖果中使用這種提取物。
啤酒花的莖可以用來治療咳嗽相當纖維。許多對環保實踐感興趣的人都認為這種植物莖可以產生很好的生物量。莖已經被用來制作瓦楞紙的填充材料。葉子和花也被用來制造棕色染料。從啤酒花中提取的豐富的油被用于許多洗劑和還有護膚霜。啤酒花也被用來治療各種各樣的疾病,從麻風病、肺結核到緊張和失眠美洲印第安人會把葉子放在袋子里加熱,讓它抵住疼痛的牙齒或耳朵。他們也會喝一杯用這種草藥沖泡的茶作為鎮靜劑。這種植物也被譽為治療腫瘤、潰瘍、癤子、抽筋和瘀傷的藥物。它還被用來治療咳嗽、腹瀉、發燒、黃疸、風濕、歇斯底里癥,還有蠕蟲。據說它可以起到催情、殺菌、催眠、利尿劑和預防乳腺癌和卵巢癌的作用。主要的副作用不是食用啤酒花,而是處理這種植物。過敏的人可能會出現皮疹、咳嗽或呼吸困難。此外,抑郁癥患者,服用中樞神經系統抑制劑的人和使用激素療法的人一般不應服用。如果有人服用過量的啤酒花,會導致癲癇發作、煩躁不安和胃部不適。它會降低血糖水平,因此糖尿病患者在食用啤酒花前也應咨詢醫生。
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