蘋果的營養價值是什么(Nutritional Value of Apples)？

蘋果的營養價值在很大程度上取決于膳食纖維和其他有價值的營養成分。所有品種的蘋果都含有大量多酚，這些多酚具有抗氧化和抗炎作用，蘋果被認為可以降低血液膽固醇和控制血糖水平。多酚和膳食纖維的結合通常存在于整個蘋...

蘋果的營養價值在很大程度上取決于膳食纖維和其他有價值的營養成分。所有品種的蘋果都含有大量多酚，這些多酚具有抗氧化和抗炎作用，蘋果被認為可以降低血液膽固醇和控制血糖水平。多酚和膳食纖維的結合通常存在于整個蘋果中，被認為有助于降低食欲，一些研究人員認為吃整只蘋果有助于維持下消化道正常菌群的適當平衡。蘋果通常是低熱量食物，富含維生素a和C，還提供一些鈣、磷、葉酸和鉀。

蘋果含有抗氧化劑、礦物質，維生素和纖維。典型的中型蘋果重約4.5盎司（125克），含有約65卡路里。蘋果可能含有極少量脂肪，但通常不含飽和脂肪或反式脂肪。它們提供約0.1盎司（3克）的膳食纖維，蘋果通常含有約0.5盎司（13克）的簡單碳水化合物。

一盒富士蘋果。然而，蘋果是維生素C、維生素a和多酚的寶貴來源。蘋果中的多酚被認為具有抗氧化和抗炎的特性。研究人員認為它們可能有助于預防哮喘和肺癌。它們可能有助于降低血液膽固醇，這可能是蘋果有助于抑制食欲和控制血糖水平的部分原因。

一個老史密斯蘋果。營養專家通常建議每天至少吃兩個完整的新鮮水果蘋果作為一種新鮮水果，其營養價值被認為遠高于蘋果加工成醬汁或果汁后的營養價值。研究人員認為，蘋果的營養價值大部分來自維生素、礦物質、膳食纖維的結合，當它們作為一個新鮮的水果整體食用時，它們提供的植物營養素。人們相信蘋果中的維生素和營養素可以使它們的膳食纖維更容易被人體吸收。

一個蜜餞蘋果。蘋果中許多最有益的營養素都可以在果皮中找到。去掉果皮也可以去除水果中的大部分膳食纖維。剝皮蘋果還可以顯著降低維生素C的含量。作為健康飲食的一部分，吃蘋果有助于控制食欲。一些研究表明，飯前幾分鐘吃一個新鮮的蘋果可以降低食欲，減肥者可以減少60卡路里的攝入，即使算上蘋果中的熱量，也能讓他們在一頓飯中攝入的熱量減少多達60卡路里，同時仍然對這頓飯感到滿意。

一個金黃可口的蘋果。