卵磷脂通常被用作幫助減肥的補充。這種礦物質存在于多種食物中,包括大多數植物來源、堅果和種子以及豆類。卵磷脂也存在于卷心菜、花椰菜和綠豆。許多人吃這些食物的量不夠,不能充分利用卵磷脂的好處,所以選擇補充以確保他們的身體獲得適量的這種營養素。
在花椰菜中發現了卵磷脂。卵磷脂除了是最有用的抗氧化補充劑外,還可用于心血管健康,眾所周知,這種礦物質還可以改善膽固醇水平,并有助于在受到酒精中毒的不利影響時修復肝組織。卵磷脂片被用來通過保護單個細胞不受損害來減少氧化應激的影響。越來越多的人選擇使用卵磷脂來治療不良反應在選擇合適的卵磷脂片以優化健康時,有幾個因素需要考慮大多數專家建議盡可能選擇有機卵磷脂,但只要產品是純天然的,許多人認為它是足夠安全的。至于咀嚼片或普通片,這似乎是一個偏好的問題,很多人都選擇這兩個版本。在決定正確的卵磷脂片劑時,劑量是非常重要的。專家建議每天服用這種礦物質的量不應超過1000毫克,因為卵磷脂也存在于食物來源中;大多數片劑的劑量是1000毫克。雖然大多數人認為這是健康的,但也有一些建議限制服用卵磷脂。不建議給2歲以下的兒童服用這種礦物質,并且在該年齡之后必須得到醫生的同意。在大多數情況下,孕婦和哺乳期婦女應避免服用卵磷脂片,關于嬰兒和胎兒補充卵磷脂的安全性存在爭議,那些選擇服用卵磷脂的人應該小心處理,把它存放在干燥、涼爽、遠離光線的地方。
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