營養酵母的好處是什么(Benefits of Nutritional Yeast)？

營養酵母富含B族維生素和鮮美的鮮味，經常被用作調味品或食品添加劑。營養酵母對健康的好處使其在素食者和素食者中特別受歡迎，由于微生物是一種很豐富的營養來源，很難從植物中獲得。雖然像帕爾瑪干酪、醬油和熟蘑菇這樣...

營養酵母富含B族維生素和鮮美的鮮味，經常被用作調味品或食品添加劑。營養酵母對健康的好處使其在素食者和素食者中特別受歡迎，由于微生物是一種很豐富的營養來源，很難從植物中獲得。雖然像帕爾瑪干酪、醬油和熟蘑菇這樣的食物可以帶來同樣的味道，但它們缺乏營養酵母對健康的益處。

營養酵母片。由于其限制性飲食，素食主義者很難獲得具有令人滿意的鮮味的食物。雖然蘑菇、大豆和海藻都能提供一些這種美味，但它們缺乏營養酵母對健康的促進作用。大豆和海藻制品中含有高水平的鈉，而蘑菇則幾乎沒有營養

煮熟的蘑菇散發著鮮美的味道，但與營養酵母相比，它的營養價值很低。這種小微生物是營養的發電站，特別是一些自然療法醫生認為的B族維生素在保護中樞和外周神經系統方面起著重要作用，僅僅兩茶匙營養酵母就含有670%的維生素B-1，590%的維生素B-2，280%的維生素B-3，560%的維生素B-6，它還含有180%的葉酸和10%的泛酸，以及30%的硒、16%的膳食纖維和高達9克的蛋白質。通過將這種超級食物作為調味品或鹽的替代品納入日常飲食中，是可以服用的營養酵母的優點是不用膠囊形式服用作為一種膳食補充劑，營養酵母有著無與倫比的安全記錄。雖然許多維生素和礦物質補充劑會產生諸如潮紅和腸胃不適等副作用，但由于其天然形式提供的營養緩沖作用，營養酵母具有令人難以置信的良好耐受性。與傳統維生素補充劑相比，天然營養酵母也非常便宜，這可能是它受歡迎的主要原因。

營養酵母已被證明是一種安全的膳食補充劑。