丁基羥基甲苯(BHT)是一種用于食品、塑料和石油工業的合成防腐劑。BHT抗氧化劑是一種白色結晶分子,在保持顏色的同時防止橡膠、樹脂和塑料的氧化。添加到食品和食品包裝中的BHT抗氧化劑可保持香氣、顏色和新鮮度。通常存...
                    
                    
                        丁基羥基甲苯(BHT)是一種用于食品、塑料和石油工業的合成防腐劑。BHT抗氧化劑是一種白色結晶分子,在保持顏色的同時防止橡膠、樹脂和塑料的氧化。添加到食品和食品包裝中的BHT抗氧化劑可保持香氣、顏色和新鮮度。通常存在于含有脂肪的食物中,以防止其發臭。
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健康和安全機構也批準將BHT用于動物飼料中,以保持維生素含量和味道。一項研究發現,在雞肉飼料中添加BHT抗氧化劑可預防新城疫,導致家禽死亡的一種病毒感染。這項研究促使研究人員提出BHT抗氧化劑可能預防人類病毒感染。一些人使用BHT抗氧化劑治療單純皰疹,但是沒有人體試驗證明它的有效性。一項動物研究表明,當長時間高劑量使用抗氧化劑時,它會損害血液凝結的能力,并導致腫瘤。研究人員發現低劑量BHT抗氧化劑具有抗癌特性。他們得出結論,在食物中發現的量可能是無害的用聚丙烯樹脂制成的產品必須在高溫下制造,導致樹脂降解和變脆。在混合物中添加BHT抗氧化劑可以穩定樹脂并保持顏色。它對蠟、橡膠和塑料產生類似的效果。大多數塑料食品容器和食品包裝都含有這種添加劑許多液壓油、制動液、傳動液和切削油中也含有防腐劑,以防止它們粘在一起。用于處理皮革的油,以及其他易受脂肪、蠟或油膩涂層影響的材料,都可以用防腐劑穩定。BHT制造商通常以晶體形式銷售添加劑,如顆粒,或與油混合的液體食品,如土豆片和干谷類食品,通常都含有這種添加劑。它也可能被添加到紙板箱和盒子內的塑料袋中,以幫助包裝材料在貨架上更持久。BHT通常與丁基羥基茴香醚(BHA)抗氧化劑、檸檬酸和其他防腐劑結合使用還有助于口香糖保持其彈性。在橡膠工業中,無色產品因其不會染色而受益。如果產品是黑色的,如輪胎,另一種防腐劑也可以使用而不必擔心污漬。在熔融狀態下使用大量防腐劑的制造商通常以液態形式購買。