葡萄。科學家們繼續大力研究白藜蘆醇和葡萄汁作為紅葡萄皮的效果,白藜蘆醇的濃度很高。雖然這種物質也存在于紅酒和石榴中,葡萄汁通常是更好的個人用戶誰可能無法消費酒精或誰可能不欣賞石榴的味道。在葡萄汁中白藜蘆醇含量在很大程度上取決于葡萄種植的具體類型,以及作物的整體健康狀況。例如,受到真菌感染的葡萄不太可能含有高濃度的白藜蘆醇。
用于制作葡萄汁和紅酒的紅葡萄皮中含有白藜蘆醇,白藜蘆醇是一種有效的抗氧化劑,研究清楚地表明,紫葡萄汁和紅葡萄汁的白藜蘆醇濃度最高。在葡萄酒中,紅葡萄酒的濃度最高。其他來源,如白葡萄汁、玫瑰酒或白葡萄酒中,白藜蘆醇的含量可能較低,總的來說,白藜蘆醇和葡萄汁可能對某些疾病產生積極影響,包括水腫、慢性靜脈功能不全、高血壓和糖尿病有一些證據表明,白藜蘆醇也可能抑制癌細胞的生長。雖然癌癥、白藜蘆醇和葡萄汁之間的聯系似乎很有前景,但專家警告說,卵巢癌、乳腺癌、子宮癌和雌激素敏感型癌癥患者,一般都避免服用白藜蘆醇補充劑,雖然攝入適量的葡萄汁并不有害,但白藜蘆醇和葡萄汁之間的聯系將二者聯系在一起,成為防止細胞衰老和疾病的天然來源,被認為對人類食用相對安全,當從天然來源獲得白藜蘆醇和葡萄汁時,通常也不會產生任何不良副作用。但是,還需要進一步的測試來確定使用白藜蘆醇補充劑是否會伴隨著不良反應,尤其是當補充劑與其他處方藥一起服用時。
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