豬肺半個,白蘿卜1個,姜片適量。
豬肺白蘿卜籌辦好。
把豬肺洗清潔放置鍋里加水煮沸后再煮7分鐘擺布。
然后撈上盤子用水洗清潔。
切當作厚片。
蘿卜去皮后切當作方塊。
姜片籌辦好。
把蘿卜、豬肺、姜片放置鍋里。
加水,水量沒過食材多一點。
蓋上蓋子煮沸后打開蓋子用勺把浮在湯面的泡泡撈出來。
然后蓋上蓋子轉小火煲50分鐘。
然后打開蓋子加適量的油、鹽。
蓋上蓋子再煲10分鐘就可以了。
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