直接食用。可以將奶豆腐加熱,然后切成小塊,蘸取少許的醬汁食用,這種方法也非常簡單方便。
拔絲奶豆腐。將雞蛋清和面粉調和成糊狀的,再加入奶豆腐。將已經糊好的奶豆腐,下鍋,炸至兩面金黃就可以撈出來了。接下來就需要炒糖汁,用糖汁包裹奶豆腐。
奶豆腐吐司。將奶豆腐切成小塊,然后再將面粉,雞蛋,鹽,酵母還有水一起放在面包機中攪拌成團,加入黃油。再將面團弄成長方形的在上面撒上一些奶豆腐,然后蓋上保鮮膜發酵。然后放在烤箱內。
油炸奶豆腐。將奶豆腐從冰箱里取出來,先放在微波爐里面加熱兩分鐘,然后再將奶豆腐切成小塊,把蛋清放在不銹鋼容器內,加入淀粉調和成糊狀的,把奶豆腐的每一面都需要蘸取淀粉,在鍋內加入油,燒至七成熟,再放入奶豆腐,炸至兩面金黃之后就可以撈出來,然后再撒少許的白砂糖。
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