純牛奶,酸奶菌種,電飯鍋,白砂糖
先準備一瓶純牛奶和酸奶菌種,淘寶和超市都可以購買的到
然后把牛奶加熱至八十度左右倒入適量白砂糖攪拌均勻,待牛奶晾涼后倒入酸奶菌種,用筷子攪拌均勻,多攪拌一會,這直接影響酸奶的發酵的程度
我這里要準備一個電飯鍋,首先把鍋洗干凈
然后倒入適量水燒至八成熱,把酸奶盆放入鍋中,蓋上鍋蓋燜,和兩小時打開看一下發酵程度,正好可以降下溫
最后把做好的酸奶分裝到洗凈的酸奶罐中,放入冰箱保存即可。
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