正宗蘭州牛肉拉面做法
蘭州牛肉拉面隨處可見，其實自己也是可以制作的，下面小編將正宗蘭州牛肉拉面做法教給大家，讓你每天都可以吃到蘭州牛肉拉。
工具/材料
面粉
蒜苗
香菜
牛肉
操作方法
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01
首先是和面，和面要用力，這樣面條才有勁道，和面很關鍵。
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02
然后就是將面團拉成細細的面條，兩只手的手指發揮作用，掌握好方法，這樣拉出來的面條細。
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03
將準備好的牛肉切成片狀，再鍋里爆炒熟，加入調料，如圖。
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04
制作好湯汁，湯里加入牛油，花椒粉，五香粉等調料，也可以直接用牛骨頭熬湯，這樣既營養又美味。
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05
將香菜和蒜苗洗凈，切好，如圖。
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06
將拉面放入鍋中煮，面條輸了撈到碗里，加入調制的拉面湯，將炒好的牛肉剛入碗中，加入香菜，蒜苗就可以了，喜歡吃辣椒的自己調制。
- End
- 發表于 2017-08-19 00:00
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- 分類：健康生活
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