怎樣炒杏鮑菇好吃
杏鮑菇屬于一種菌類菜品，它可以炒，熬湯，煎炸等，但怎樣炒杏鮑菇才好吃呢？下面小編就把炒杏鮑菇的做法分享給大家，有時間的話，您也可以試一試。
工具/材料
杏鮑菇2個，蔥姜蒜，香菜，鹽，味極鮮醬油等適量。
操作方法
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01
把杏鮑菇洗干凈，再切成絲，然后在開水里焯一下水，撈出控干水份放盤里備用。杏鮑菇要在開水里煮透才好吃。
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02
把豬肉切成絲。蔥，香菜切段，姜切末，蒜切成片備用。
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03
把炒鍋放火上，倒入花生油，等油溫五成熱時，倒入切好的肉絲，翻炒至變色發白。
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04
然后放入切好的蔥，姜，蒜，再加入1勺鹽，1勺蠔油，2勺味極鮮醬油調味。
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05
再把控干水份的杏鮑菇，倒入鍋里繼續翻炒。因為杏鮑菇已經煮熟，所以不用炒的時間太長，炒兩下就可以了。
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06
再給炒好的杏鮑菇里撒入一些香菜，香菜能給杏鮑菇提味，使其味道更加鮮美。
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07
再翻炒兩下，就可出鍋裝盤，這樣一盤鮮香美味的杏鮑菇就做好了，真的好吃哦！
- End
- 發表于 2017-09-03 00:00
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- 分類：健康生活
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