把大蝦洗凈后,去泥線,去沙袋洗凈后備用
蔥姜蒜洗凈后切好備用
鍋中放入適量的油,倒入蔥姜蒜爆香,然后倒入蝦進行翻炒
調入適量料酒去腥,然后再調入適量生抽,鹽炒至均勻,調入適量的水燜煮片刻
待鍋中水分燜制不多說,調入適量糖和味精翻炒均勻
撒上蔥花出鍋即可
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