取適量的豬肝洗干凈后倒入鍋中焯一遍水后撈出用清水洗凈備用
菠菜擇好洗凈放入鍋中焯一遍水后撈出用涼水沖涼備用
然后把菠菜切成碎末備用
取適量的大米淘洗干凈備用
把大米,豬肝一起下鍋,倒入適量的清水,調入少許鹽攪拌均勻大火煮開
然后調小火慢熬半小時,然后把菠菜倒入鍋中攪拌均勻,熬制菠菜熟了即可出鍋
放入菠菜后要打開鍋蓋熬煮,防止燜黃
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