黃桃、冰糖
將較硬的新鮮黃桃清洗干凈后,去皮。
將去皮的黃桃切成大塊,并放入煮鍋中。
鍋中倒入冷水沒過黃桃塊,并放入適量冰糖,開大火煮。
待煮開后,撇去浮沫,當黃桃變軟飄香后關火。
將煮好的黃桃倒入干凈無水的玻璃瓶中,封口放涼后冷藏即可。
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