番茄海苔意面
酸酸的海苔番茄意面，配上黃瓜絲的爽脆，口感特別適合夏天，非常清爽！
工具/材料
西紅柿 1個
番茄醬 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
黃瓜絲 適量
胡蘿卜絲 適量
南瓜絲 適量
花生醬 適量
小青檸檬 2個
米醋 適量
操作方法
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01
準備好所有食材，黃瓜和南瓜以及胡蘿卜切絲，海苔切碎備用
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02
鍋里燒開水，將番茄頂部切十字，下鍋里燙一分鐘撈起后去皮，然后切成小丁。利用熬制番茄醬的時間，把鍋燒開，下意面煮15分鐘后
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03
鍋里下橄欖油燒熱，下入番茄醬和切好的番茄粒，熬制至黏稠，最后將小青檸頂部削個小口，將汁水擠入鍋里
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04
熬好的狀態是濃稠的。我那個番茄有點大，所以把多余的裝了一些起來，將熬好的番茄醬根據自己的口味留一些在鍋中，直接加入胡蘿卜絲和南瓜絲（注意不要加黃瓜絲，不然不脆爽了），接著加入已經煮好的意大利面，攪拌均勻。我加了一點點花生醬，不喜歡可以不加，但不要多，不然搶味
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05
拌勻后裝盤，加入黃瓜絲和海苔碎即可
- End
- 發表于 2017-08-17 00:00
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- 分類：健康生活
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