如何做出好吃的茄子打鹵面？
茄子打鹵面是一道家常主食，其制作簡單、營養豐富，老少皆宜。下面我就把茄子打鹵面的做法分享給大家，希望大家喜歡！
東西/材料
面條，茄子，青椒，五花肉，韭菜，蔥，蒜，花生油，鹽，水等等
操作方式
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01
茄子、青椒擇去蒂清洗清潔并瀝干水分后別離切當作小丁備用
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02
蔥、蒜、韭菜擇洗清潔別離切當作蔥花、蒜片、韭菜段，五花肉切片備用，雞蛋三個打入碗中攪拌平均當作蛋液
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03
熱鍋插手多一點的花生油放入五花肉片炒噴鼻，放入蔥花、蒜片爆噴鼻后烹入料酒和生抽
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04
倒入茄子和青椒丁翻炒平均使其吃透油脂并變色
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05
倒入適量的清水煮沸后插手適量的鹽調味
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06
平均的淋入雞蛋液后用湯勺輕輕攪拌平均即可關火，撒入韭菜段按照小我愛好插手少許雞精調味
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07
煮鍋中加水煮沸下入面條煮至本身喜好的軟硬水平撈出過涼水
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08
把面條瀝干水分放入碗中澆上面鹵湯起頭享用甘旨好菜吧！
- End
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- 發表于 2018-08-01 00:00
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- 分類：健康生活
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