紅燒黃鱔的家常做法
在夏季去田里捉幾條黃鱔，回來用大鍋燒了，配上幾兩小酒，這滋味可真是美啊！那黃鱔要怎樣做才好吃呢，今天我就來教教大家一道簡單家常的紅燒黃鱔！
東西/材料
黃鱔 蔥姜蒜 辣椒 花椒 料酒 生抽 鹽 油
操作方式
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01
先將生黃鱔堵截洗去黏液，放入籃中瀝干水分。
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02
籌辦調料，將年夜蒜生姜切片，辣椒年夜蔥切寸斷，籌辦一些干花椒粒。
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03
起鍋燒油，待鍋熱放油，先放入配料炒噴鼻，再倒入黃鱔翻炒。
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04
翻炒平均后插手料酒，生抽，鹽，一些清水悶煮幾分鐘，然后年夜火收汁，裝盤。如許一道簡單的紅燒黃鱔就做好了，從速學起來吧！
- End
- 發表于 2018-08-01 00:00
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- 分類：健康生活
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