青椒炒豬頭肉的家常做法
豬頭肉肉質鮮美，肥而不膩，深受大眾的喜愛。豬頭肉不僅味道鮮美，營養也很豐富，具有補虛，滋陰，養血等功效，可涼拌，蘸料，炒食用。小編為大家介紹的是用青椒炒豬頭肉的做法，口感咸香適口，香糯濃醇，口味極佳，下面介紹一下青椒炒豬頭肉的家常做法。
東西/材料
麻辣青椒 2個 ，豬頭肉 200克 ，胡蘿卜 半根 。
蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油 。
操作方式
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01
青椒用水清洗清潔，控干水分，切當作片，備用。
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02
豬頭肉切當作稍薄一些的片，備用。
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03
胡蘿卜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作菱形片，備用。
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04
切好蔥，姜，蒜，備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒爆鍋，放入胡蘿卜片翻炒至變軟。
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06
放入豬頭肉快速翻炒，放入料酒，放入醬油。
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07
豬頭肉稍翻炒一下即可，放入青椒翻炒，放入少許鹽。青椒炒至斷生，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-08-01 00:00
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- 分類：健康生活
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