玉米蒜薹炒肉丁的家常做法
玉米口感細膩，味道香甜，用玉米粒同蒜薹和肉一起同炒，咸甜適口，軟嫩脆香，味道鮮美，營養豐富，下面介紹一下玉米蒜薹炒肉丁的家常做法。
東西/材料
玉米 1根，蒜薹 150克 ，豬肉 100克 ，胡蘿卜 半根 。
蔥，姜，鹽，味精，五噴鼻粉，料酒，蠔油，油 。
操作方式
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01
把煮熟的玉米剝當作玉米粒。若是有生玉米粒，也可以直接把生玉米粒煮熟。
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02
蒜薹收拾清洗清潔，控干水分，切當作小段。
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03
肉用水沖刷一下，控干水分，切當作丁。
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04
胡蘿卜去皮，用水清洗清潔，控干水分，切當作丁。切好蔥，姜，備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入蔥，姜，爆噴鼻，放入肉翻炒。
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06
肉稍炒一下，放入胡蘿卜，放入料酒，一匙兒蠔油，五噴鼻粉翻炒。
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07
炒至胡蘿卜變軟，放入蒜薹快速翻炒，放入鹽。
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08
炒至蒜薹斷生，放入玉米粒翻炒。玉米粒稍翻炒一下即可，放入味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-08-07 00:00
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- 分類：健康生活
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