魚頭豆腐湯怎么做好吃？
到了懷孕中期，在飲食上就要各種補，魚頭豆腐湯就成了湯類的首選，懷孕期間多吃魚，多喝魚湯，不僅能補鈣，對肚子里寶寶的發育有很大的幫助。做魚頭豆腐湯的時候，先把魚頭用油煎一會，做出來的湯是奶白色的，非常好喝。一起來看看魚頭豆腐湯的做法
東西/材料
魚頭、豆腐、瘦肉、蔥、姜、花生油
操作方式
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01
籌辦好所以原材料：魚頭一整只，豆腐兩塊，瘦肉適量，蔥兩根，姜適量
要選擇年夜頭魚的魚頭，不要選擇草魚的魚頭，年夜頭魚的魚頭營養更豐碩。 -
02
把魚頭切小塊，清洗清潔，瀝干水分，備用。
必然要多清洗兩遍，把魚頭里面的黑色工具和黏糊糊的工具給清洗清潔。 -
03
瘦肉切小塊，用鹽和花生油腌制一會；
豆腐切小塊，豆腐選擇嫩豆腐。 -
04
蔥切一段段的，姜切片。
可以切多一些姜，去魚腥味。 -
05
熱鍋下冷油，等油燒到八當作，冒煙的時辰，再倒入魚頭，年夜火翻炒一會。
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06
把魚頭大要翻炒兩分鐘后，再倒入瘦肉，插手適量的鹽，繼續翻炒平均。
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07
然后插手適量的水，再插手切好的豆腐，把豆腐攪拌平均，蓋上鍋蓋，年夜火煮。
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08
年夜火煮開后，調為中火。魚頭比力好熟，半途翻一翻，以防粘鍋。
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09
大要煮10分鐘擺布，即可出鍋，撒上蔥段，就可以享受甘旨的魚頭豆腐湯了。
- End
- 發表于 2018-08-07 00:00
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- 分類：健康生活
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