自做的煎大肉包的做法
面包的做法很多，今天來做個煎大肉包，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。
東西/材料
面粉150克，雞蛋2個，酵母【按申明下料】半肥瘦豬肉150克，噴鼻蔥適量。
操作方式
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01
起首把面粉放置盤子，加酵母【按申明下料】再加2個雞蛋，適量的鹽。
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02
搓揉當作面團，【不消加水】然后用濕毛巾蓋住發酵2個小時擺布。
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03
豬肉切當作小薄片，加適量的鹽、1勺生抽腌制幾分鐘。
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04
噴鼻蔥清洗清潔切當作碎丁。
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05
面團發酵2個小時后，釀成兩倍年夜，然后再撒點面粉搓揉當作長粗條。
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06
壓當作長餅，然后把腌制好的豬肉平均地鋪在上面。
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07
再撒上一層蔥花，然后卷起來。
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08
然后再壓扁。
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09
再放一層豬肉、撒一層蔥花，卷起來。
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10
把卷好的面團立豎起來。
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11
然后壓當作年夜厚餅。【不要壓得太薄，豬肉和蔥花會爆裂出來的】
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12
熱鍋下油，放年夜餅進去用小火煎3分鐘擺布。
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13
然后翻轉過來。
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14
再煎2分鐘擺布，兩面煎至金黃色，然后加半碗水進去，蓋上蓋子小火焗。
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15
焗到水份干完，大要10分鐘擺布就可以了。
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16
鏟上碟子，切當作一塊塊就可以食用了。
- End
- 發表于 2018-08-11 00:00
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- 分類：健康生活
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