蒜蓉肉沫炒空心菜的家常做法
空心菜是夏季經常會吃的一種菜，搭配蒜蓉肉沫一起炒，味道會好吃很多，吃空心菜還可以吃出肉的味道。炒熟之后的空心菜非常脆嫩，家里人都特別愛吃。一起來看看蒜蓉肉沫炒空心菜的家常做法。
東西/材料
空心菜、瘦肉、蒜頭、花生油、鹽、醬油
操作方式
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01
籌辦好所有材料：空心菜一把、瘦肉適量、蒜頭三瓣。
空心菜要選擇嫩綠的，不要選老的。 -
02
空心菜摘好后，用水沖刷清潔，瀝干水分備用。
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03
瘦肉用刀剁碎，備用。
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04
剁碎的瘦肉，插手適量的花生油、鹽、醬油，腌制一會，如許比力入味。
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05
蒜頭用刀背拍扁，去失落衣，然后切碎，備用。
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06
熱鍋下油，油熱后倒入腌制好的瘦肉，把瘦肉給翻炒平均，炒熟。
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07
炒熟的瘦肉和汁一路倒盆子上，備用。
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08
鍋里再次放油，油熱后插手蒜頭，蒜頭炒出味后，插手空心菜，年夜火快速翻炒平均，快速上下翻動。
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09
空心菜炒到七當作熟后，倒入炒好的肉沫和肉沫汁，一路翻炒平均。
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10
把肉沫和空心菜炒平均后，即可出鍋，享受甘旨的蒜蓉肉沫空心菜了。
- End
- 發表于 2018-08-13 00:00
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- 分類：健康生活
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