雞翅8只
泡發黑木耳80g
料酒1小勺
花椒少許
生姜適量
鹽1小勺
蠔油1小勺
噴鼻蔥適量
雞翅室溫解凍后,用清水沖刷清潔。
把洗凈的雞翅正背面別離劃上兩刀,如許更易入味。
處置好的雞翅放入盤中,插手1小勺料酒和少許花椒。
然后平均地撒上1小勺鹽。
再放入1小勺蠔油和適量姜片,用手抓勻后靜置半個小時。
泡發好的黑木耳清洗清潔后,放入盤中。
然后把處置好的雞翅平均地擺放在木耳上,并再放上少許姜絲。
放入蒸鍋,水開后轉中火10分鐘擺布。
掏出后撒上一些蔥花就可以上桌了。
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