老南瓜、白糖、奶粉、糯米粉、面粉
籌辦好一只南瓜,最好選擇老南瓜,老的南瓜肉質比力清噴鼻。
南瓜削皮,切當作薄片。
然后上蒸鍋,年夜火蒸熟,用電飯煲的蒸煮功能,也可以很快把南瓜給蒸軟的。
蒸熟的南瓜有良多水,用漏斗把南瓜的水分給擠失落。
然后用勺子,把南瓜壓當作南瓜泥,趁熱插手適量的白糖,攪拌平均。
然后插手三年夜勺奶粉,攪拌平均;
再插手適量的糯米粉和面粉,攪拌平均。
在南瓜泥中插手奶粉,會有一股出格噴鼻的奶噴鼻味,好吃良多。
多次插手糯米粉和面粉,直到可以攪拌當作面團的外形。
先把面團揉當作個頭一樣巨細的小面團,然后再用搟面杖搟薄。
若是面團太粘的話,可以用保鮮膜蓋在上面,再搟,如許就不會沾了。
鍋里刷一層花生油,油熱后放入南瓜餅,小火慢慢煎。
南瓜餅很輕易熟的,要不斷地翻,讓兩面平均受熱,當南瓜餅釀成金黃色,就代表已經熟了,就可以出鍋吃啦,一次性不要吃太多,面團欠好消化哦。
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