火腿腸炒黃瓜雞蛋的家常做法
火腿腸肉質細膩，鮮嫩爽口，經加熱后再食用味道更加鮮美。用火腿腸與黃瓜雞蛋同炒，鮮香味美，色香味濃，營養滋補，是一道美味佳肴。下面介紹一下火腿腸炒黃瓜雞蛋的家常做法。
東西/材料
火腿腸 1根 （85克），黃瓜 1根 ，雞蛋 3個 。
蔥，姜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油 ，油 。
操作方式
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01
火腿腸去失落外包裝，用刀切當作0.3公分擺布厚的片。
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02
黃瓜用水清洗清潔，控干水分，切當作0.3公分擺布厚的片。
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03
雞蛋打入碗中，攪拌當作雞蛋液。切好蔥，姜，備用。
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04
先用鍋把雞蛋炒出來，炒至七分熟，盛出備用。
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05
鍋內放入油加熱，油熱后放入花椒，蔥，姜，爆噴鼻。放入火腿腸小火翻炒，放入料酒，少許醬油。
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06
火腿腸略翻炒一下，放入黃瓜，轉年夜火快速翻炒，放入鹽。
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07
黃瓜炒至斷生，放入炒好的雞蛋，稍翻炒一下，放入少許味精，關火出勺。
- End
- 發表于 2018-08-11 00:00
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- 分類：健康生活
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