芋荷炒肉的家常做法
芋荷，也稱之為芋苗、芋禾，是專門長葉子，不長芋頭的，在農村比較常見。今天剛好市場有賣，就買了一斤回來炒肉，味道很清香，很好吃，一起來看看芋荷炒肉的做法。
東西/材料
芋荷、瘦肉、紅辣椒、蒜頭、花生油、醬油、鹽
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：芋荷一斤、瘦肉半斤、紅辣椒一根。
一斤芋荷看著良多，但顛末處置后，就很少的了。 -
02
芋荷先要撕失落外層的衣，清洗清潔，橫刀切當作一片片，插手適量的鹽，用手捏。
因為芋荷里面有良多空氣的，炒之前必然要用鹽搓去里面的空氣，多搓兩遍。 -
03
搓好后，再用清水清洗清潔，捏清潔水分，這個是已經處置好的芋荷。
一年夜袋捏好就剛好夠兩小我吃。 -
04
瘦肉清洗清潔，切當作薄片，插手適量的花生油、醬油、鹽、姜片，腌制一會。
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05
蒜頭拍扁，切碎，備用。
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06
熱鍋下油，油熱后，放入腌制好的瘦肉煸噴鼻。
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07
瘦肉炒幾分鐘后，再插手芋荷，翻炒平均。
然后插手適量的清水，蓋上鍋蓋燜。 -
08
芋荷必然要燜熟才能吃哦，沒煮熟的話，吃起來舌頭會有點癢癢的，燜好后，插手紅辣椒，翻炒平均。
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09
把紅辣椒炒軟后，即可出鍋，享受清噴鼻甘旨的芋荷炒肉了。
- End
- 發表于 2018-08-11 00:00
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- 分類：健康生活
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