芋頭、紫薯、南瓜、木薯粉、土豆淀粉、糖粉、水
芋圓、紫薯圓、南瓜圓的做法不異,此刻以芋圓為例標的目的大師做具體介紹:
將芋頭去皮,洗凈,放到蒸爐里蒸熟,然后裝到盤子里,加少量清水壓當作泥,再插手糖粉攪拌平均。
接著將木薯粉、土豆淀粉倒入芋頭泥中,揉在一路,揉當作一個面團。
然后將面團拉當作條狀,大要直徑2CM的圓形,然后用刀切段,大要3CM長。
鍋中燒一鍋水,水燒開后,將切好的面團倒入鍋中,煮到漂浮起來再撈出,芋圓就完當作了。紫薯圓、南瓜圓做法一樣,只是紫薯圓利用的是紫薯,南瓜圓利用的是南瓜,其他步調都是一樣的。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!