蒸南瓜
想要做南瓜饅頭,必需先蒸南瓜。南瓜清洗清潔之后把瓜瓤去失落,再次清洗然后放進鍋里隔水蒸到變軟。
做南瓜泥
南瓜蒸軟之后掏出來放涼,用勺子將南瓜肉全數挖出來,剩下的皮不要了直接扔失落,然后用勺子把南瓜壓扁當作南瓜泥。
發面
溫水里面加上酵母,倒進南瓜泥里面,然后纏上一些面粉和當作面團,而且用手揉滑膩,蓋上保鮮膜發酵大要兩小時。
做饅頭蒸饅頭
發酵好了之后起頭做饅頭,摻上一些面粉將面團揉好,然后揪當作劑子,做當作一個個的饅頭外形,醒十分鐘上鍋蒸,大要蒸二十分鐘就可以了。
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